手机开启微信分身与不开的区别主要体现在以下几个方面：

1. 账号登录：手机开启微信分身可以同时登录两个微信账号，不开启只能登录一个微信账号。

2. 同步数据：手机开启微信分身后，每个账号的微信数据（聊天记录、朋友圈等）相互独立，互不干扰；不开启微信分身后，不同账号的微信数据会同步，互相影响。

3. 隐私保护：手机开启微信分身后，可以更好地保护隐私信息，避免不同微信账号之间的信息交叉；不开启微信分身后，账号之间的信息可能会交叉泄露。

4. 资源占用：手机开启微信分身后，会占用一部分系统资源，包括存储空间和内存；不开启微信分身则不会消耗额外的系统资源。

总体来说，手机开启微信分身可以方便地管理多个微信账号，保护隐私信息，但会占用一定的系统资源。不开启微信分身则只能登录一个微信账号，账号之间的信息可能会有交叉泄露的风险。