Potato和Telegram是两个不同的应用程序。Potato是一款语音和视频通信应用，可以进行实时的语音和视频通话，类似于其他的通信应用如Skype和Zoom。而Telegram是一款多功能的即时通讯应用，除了语音和视频通话外，还支持文本聊天、文件共享、频道订阅等功能。两者的区别在于功能和使用方式的不同，Potato主要专注于语音和视频通信，而Telegram则提供更全面的即时通讯功能。